Bir tutkudur Haskral Hatay Sofrası;
Yemeğin zevk için yapıldığı ve özel lezzetlerin yapımı için birlikte imece oluşturulduğu eş, dost, komşular olmadan sofraya oturmanın tadı olmadığı bir kültürün mahsülüdür yemeklerimiz.
Yüzyıllardır çeşitli millet, ırk, din ve kültürlerin sentezlenmesiyel oluşan Hatay sofrası ağırlıklı olarak Ortdoğu ve Anadolu mutfağının birleşiminden oluşur. Bu sebeple; kebaplar, mezeler ve zengin tatlı çeşitlerine sahiptir.